Этнические блюда, продукты индейцев и жителей Аляски
Миссия портала « Разделы портала « Правильное питание « СОСТАВ ПРОДУКТОВ «  Этнические блюда 

"Этнические блюда, продукты индейцев и жителей Аляски"

Хим состав этнических блюд



Список этнических блюд

  1. Агутик (рыба с заправкой), рыба/Берри с нерпичьим жиром (аляскинское мороженное) (индейцы Аляски)
  2. Агутик (рыба с заправкой), мясо-карибу (аляскинское мороженное) (индейцы Аляски)
  3. Асцидии (tunughnak) (индейцы Аляски)
  4. Медведь, черный, мясо (индейцы Аляски)
  5. Медведь, полярный, мясо, сырые (индейцы Аляски)
  6. Кит, белуха, мясо, сушеное (из Аляски)
  7. Кит, белуха, глаза (индейцы Аляски)
  8. Кит, белуха, мясо, сырое (индейцы Аляски)
  9. Кит, белуха, плавник, сырое (индейцы Аляски)
  10. Кит, белуха, печень, сырые (индейцы Аляски)
  11. Жир белухи (индейцы Аляски)
  12. Ежевика дикорастущая, свежая
  13. Рыба, черная, целая (индейцы Аляски)
  14. Черника, дикая, замороженная (индейцы Аляски)
  15. Канадский олень карибу, костный мозг, сырое (индейцы Аляски)
  16. Канадский олень карибу, глаз, сырое (индейцы Аляски)
  17. Caribou, liver, raw (Alaska Native)
  18. Рагу/суп, карибу (индейцы Аляски)
  19. Канадский олень карибу, язык, сырое (индейцы Аляски)
  20. Хитон, кожистые, резиновые сапоги (индейцы Аляски)
  21. Морошка, свежая
  22. Сердцевидки, сырое (индейцы Аляски)
  23. Клюква, дикая, свежая
  24. Клюква, невысокий куст или брусника, сырая (индейцы Аляски)
  25. Рыбы, морской черт, мясо (индейцы Аляски)
  26. Иван-чай, молодые листья, сырье (индейцы Аляски)
  27. Рыба, сельдевая икра на гигантских водорослях, Тихоокеанская (индейцы Аляски)
  28. Икра сельди, подсушеная
  29. Рыба, сельдевая икра, Тихоокеанская, обычная (индейцы Аляски)
  30. Fish, herring, Pacific, flesh, air-dried, packed in oil (Alaska Native)
  31. Черника, свежая
  32. Рыба, терпуг, мясо, сырые (индейцы Аляски)
  33. Рыба, терпуг, печень (индейцы Аляски)
  34. Рагу, лось (индейцы Аляски)
  35. Лося, мясо, сырые (индейцы Аляски)
  36. Корни mashu, сырье (индейцы Аляски)
  37. Лось, печень, тушеная (индейцы Аляски)
  38. Мышиный орех, корни (индейцы Аляски)
  39. Mouse nuts, seedlings (Alaska Native)
  40. Осьминог (индейцы Аляски)
  41. Морской заяц, мясо, сушеное
  42. Тюлень, усатый (морской заяц Oogruk), мясо, сырые (индейцы Аляски)
  43. Жир, морской заяц
  44. Oopah (покрытый), целое животное (индейцы Аляски)
  45. Сова, рогатая, мясо, сырые (индейцы Аляски)
  46. Fish, pike, northern, liver (Alaska Native)
  47. Ревень, дикий, листья (индейцы Аляски)
  48. Рыба, лосось, tipnuk, ферментированная (индейцы Аляски)
  49. Рыба, лосось, королевский, чинуки, копченая распластованная, консервы (индейцы Аляски)
  50. Fish, salmon, king, chinook, smoked and canned (Alaska Native)
  51. Рыба, лосось, королевский, чинуки, копченая, соленая (индейцы Аляски)
  52. Fish, salmon, king, chinook, liver (Alaska Native)
  53. Утка, турпан, горбоносый, мясо (индейцы Аляски)
  54. Морской огурец, Яне (индейцы Аляски)
  55. Тюлень, кольчатый, мясо (индейцы Аляски)
  56. Тюлень, кольчатый, печени (индейцы Аляски)
  57. Суп, рыбный, домашнего приготовления (индейцы Аляски)
  58. Щавель Sourdock, молодые листья (индейцы Аляски)
  59. Squirrel, ground, meat (Alaska Native)
  60. Чай, тундра, травяная лабрадорская смесь (индейцы Аляски)
  61. Морж, мясо, сушеное (индейцы Аляски)
  62. Оленя (оленина), ситка, сырое (индейцы Аляски)
  63. Морж, мясо, сырые (индейцы Аляски)
  64. Морж, мясо с подкожным жиром, сырье (индейцы Аляски)
  65. Морж, печень, сырая (индейцы Аляски)
  66. Oil, walrus (Alaska Native)
  67. Кит, гренландский, подкожный жир (ворвань) (индейцы Аляски)
  68. Кит, гренландский, кожа и подкожная клетчатка (muktuk) (индейцы Аляски)
  69. Жир китовый, гренландский (индейцы Аляски)
  70. Рыба, сиг, широкая, печень (индейцы Аляски)
  71. Рыба, сиг, смешанных видов, необработанный (индейцы Аляски)
  72. Рыба, сиг, широкая, голова, глаза, щеки и мягкие кости (индейцы Аляски)
  73. Willow, leaves in oil (Alaska Native)
  74. Ива, молодые листья, нарезанные (индейцы Аляски)
  75. Муш, голубая кукуруза с золой (Навахо)
  76. Кукурузная мука, синяя (Навахо)
  77. Дыня, банановая
  78. Chilchen (красный ягодный напиток) (Навахо)
  79. Кукуруза, сушеная (Навахо)
  80. Кукуруза, белая, пропаренная (Навахо)
  81. Кукурузная мука, белая (Навахо)
  82. Кукурузная мука, желтая
  83. Сквош, индейский, сырое (Навахо)
  84. Сквош, индейский, приготовленный, вареный (Навахо)
  85. Хлеб, kneel down (Навахо)
  86. Баранина, приготовленная, жареная (Навахо)
  87. Жаренный хлеб, сделанные с салом (Навахо)
  88. Тортиллья, включая обычные и сэндвич из баранины (Навахо)
  89. Рагу, пельмени с бараниной (Навахо)
  90. Рагу, мамалыга с бараниной (Навахо)
  91. Рагу, баранина, кукуруза, сквош (Навахо)
  92. Тамалес (Навахо)
  93. Тушеная, вареная кукуруза (Навахо)
  94. Рыба, палтус, сырой, с кожей (индейцы Аляски)
  95. Рыба, лосось, кижуч (серебристый), сырое (индейцы Аляски)
  96. Рыбы, лосося, нерки (красная), сырое (индейцы Аляски)
  97. Рыба, лосось, кета, сырое (индейцы Аляски)
  98. Рыба, лосось, королевский (чинуки), сырое (индейцы Аляски)
  99. Морошка, свежая (с Аляски)
  100. Черника, дикая, сырое (индейцы Аляски)
  101. Жир, тюлень Ларга
  102. Рыба, лосось, красная, консервы, кости удалены (индейцы Аляски)
  103. Рыба, сиг, икра
  104. Канадский олень карибу, мясо средней части, наполовину сушеное (индейцы Аляски)
  105. Канадский олень карибу, плечо мясо, сушеное (индейцы Аляски)
  106. Канадский олень карибу, мясо задние четверти, сырые (индейцы Аляски)
  107. Тюлень, усатый (морской заяц Oogruk), мясо, сушеные, в масле (индейцы Аляски)
  108. Рыба, сиг, сушеный
  109. Рыба, лосось, красный, (нерка), консервы, копчености (индейцы Аляски)
  110. Рыба, лосось, красный, (нерка), вяленое (индейцы Аляски)
  111. Рыба, лосось, королевский, с кожей, вяленое, (индейцы Аляски)
  112. Рыба, нельма, сырое (индейцы Аляски)
  113. Тюлень, усатый (морской заяц Oogruk), мясо, нижний квадрант, сырое (индейцы Аляски)
  114. Рыба, лосось, кета, сушеная (из Аляски)
  115. Лось, свободный выбор, фарш, приготовленные котлеты (Shoshone Bannock)
  116. Лось, свободный выбор, фарш, сырое (Shoshone Bannock)
  117. Буффало, свободный выбор, топ-круглый стейк, сырое (Shoshone Bannock)
  118. Тюлень, усатый (морской заяц Oogruk), мясо, частично высушенный (индейцы Аляски)
  119. Буффало, свободный выбор, топ-круглый стейк, приготовленный (Shoshone Bannock)
  120. Лось, свободный выбор, жареная, круглая мышца, необработанные (Shoshone Bannock)
  121. Лось, свободный выбор, жаркое, круглая мышца, приготовленный (Shoshone Bannock)
  122. Черемуха, сырое, без косточек (Shoshone Bannock)
  123. Радужная форель, сушеные, мясо (Shoshone Bannock)
  124. Радужная форель, вареная, консервированная (с Аляски)
  125. Желуди рагу (апачи)
  126. Кукуруза, сушеная, желтая
  127. Корюшка, сушеная
  128. Жаренный хлеб, сделанные с салом (апачи)
  129. Солонина и картофель в тортилье (апачи)
  130. Хлеб Теннис, простой (апачи)
  131. Палтус, со шкурой, отварной
  132. Лосось, красный (нерка), филе с кожей, копченая (индейцы Аляски)
  133. Агава, сырая (Юго-Запад)
  134. Агава, приготовленная (Юго-Запад)
  135. Агава, сушеная
  136. Рогоз, узкие листовые побеги (Индейцы северных равнин)
  137. Марь белая, сырое (индейцы северных равнин)
  138. Марь белая, приготовленные на пару (индейцы северных равнин)
  139. Колючие груши, сырые (индейцы северных равнин)
  140. Колючие груши, вареные (индейцы северных равнин)
  141. Репа степная, сырое (индейцы северных равнин)
  142. Репа степная, вареная (индейцы северных равнин)
  143. Малина, дикая
  144. Плоды дикого шиповника
  145. Черемуха виргинская, без косточек, свежая
  146. Крапива, бланшированная
  147. Слива, дикая
  148. Кедровые орехи, жареные (Навахо)
  149. Канадский олень карибу, задний квартал, мясо, приготовленное (индейцы Аляски)
  150. Агутик, рыба с кулинарным жиром (аляскинское мороженное) (индейцы Аляски)
  151. Морской Лев Стеллера, печень (индейцы Аляски)
  152. Морской Лев Стеллера, почки (индейцы Аляски)
  153. Морской Лев Стеллера, сердце (индейцы Аляски)
  154. Морской Лев Стеллера, мясо (индейцы Аляски)
  155. Морской Лев Стеллера, мясо с жиром (индейцы Аляски)
  156. Морской Лев Стеллера, жир (индейцы Аляски)
  157. Желтая кувшинка Wocas, сушеные семена, Орегон, (Klamath)
  158. Фундук, колотый (индейцы северных равнин)
  159. Хлеб Piki, сделанный из голубой кукурузной муки (Хопи)
  160. Желтая кувшинка Wocas, клубень, приготовленная, Орегон, (Klamath)
  161. Тушенки, фасоли Пинто и мамалыга, badufsuki (Хопи)
  162. Тамалес, с начинкой из масы и свинины (Хопи)
  163. Чай, травяной, заваренный, Hohoysi (Хопи)
  164. Тортиллья, голубая кукуруза, Sakwavikaviki (Хопи)
  165. Хлеб из голубой кукурузы, somiviki (Хопи)