"Бананы, свежие"

Родиной этого замечательного и такого распространенного в нашей стране фрукта – банана – общепризнанно считается Юго-Восточная Азия. В этих районах банан известен как культура еще дольше, чем, к примеру, рис или сахарный тростник. Стоит ли говорить о популярности банана во всем мире. Однако, вокруг сохраняется множество легенд и слухов.
Так, к примеру, большинство людей считает, что банан растет на банановом дереве, но на самом деле это не дерево, а трава, а плоды банана – не фрукты, а ягоды. Снимают плоды банана в недозрелом виде, а затем, дозревая, они приобретают свой вкус и полезные свойства. Польза банана обширна и многообразна. Поговорим о ней подробнее.

Польза банана

Прежде всего стоит сказать, что банан – очень питательный фрукт. Калорийность банана составляет 96 ккал. на 100 гр. Он способен быстро насыщать организм, поэтому его рекомендуют употреблять во время серьезных умственных и физических нагрузок. Бананы рекомендуется употреблять спортсменам. Сахар, который содержится в банане быстро и легко усваивается организмом, наполняя его необходимой энергией. А вот с сушеными фруктами следует быть осторожней, бананы при высушивании становятся крайне калорийным продуктом.
Очень полезно употреблять бананы при наличии проблем с сердечно-сосудистой системой. В частности, при отеках, имеющих сердечное происхождение. Польза банана доказана при профилактике гипертонии, различных заболеваний почек и печени. Бананы включают в диету людям, страдающим сахарным диабетом. Регулярное употребление бананов способно улучшать настроение, снимать напряжение и беспокойство, бороться с бессонницей и улучшать качество сна.
Кроме всего прочего, бананы помогают бороться с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта, они нормализуют процесс пищеварения, восстанавливают обмен веществ. При этом следует помнить, что такую пользу могут принести только спелые фрукты, зеленые бананы перевариваются очень плохо.
Такие поистине чудесные свойства банана кроются в его составе. В банане содержатся разнообразные ферменты, органические кислоты, витамины С, РР, Е, В, а также микроэлементы. Особенно много в бананах калия, чем объясняется беспрецедентная польза этих фруктов для сердца и сосудов. Ученые доказали, что один фрукт удовлетворяет суточную потребность организма в калии и магнии, этого количества вполне достаточно для эффективной профилактики инфарктов.
Самым привычным для нас считается употребление банана в свежем виде. Однако, его можно использовать и для приготовления вина, пива, мармелада, мороженого. Стоит только захотеть и из этого простого на первый взгляд фрукта можно приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Вред банана

Не стоит забывать, что у каждой медали есть обратная сторона. Поэтому нельзя не упомянуть о вреде банана. Не стоит употреблять бананы людям, страдающим ожирением, а также людям, имеющим повышенную свертываемость крови. Также осторожными с бананами следует быть пожилым людям.


Укажите необходимое количество продукта -   грамм.


Таблица содержания нутриентов - "Бананы, свежие"

№ п/п. № под. Нутриенты Ед. На 100 г На 150 г
123456
Основные показатели
1   1   Водагр74.91112.37
   2      2   Калорийность (энергия) в килокалорияхккал89133.50
   3      3   Калорийность (энергия) в килоджоуляхкДж371556.50
4   4   Белокгр1.091.64
5   5   Всего липидов (жиров), потр. по остат. энергиигр0.330.50
6   6   Углеводы, по разностигр22.8434.26
77Золагр0.821.23
8   8   Пищевые волокна, всего (клетчатка)гр2.603.90
99Крахмалгр5.388.07
1010Сахара, всегогр12.2318.35
1111Сахарозагр2.393.59
1212Глюкоза (декстроза)гр4.987.47
1313Фруктозагр4.857.28
1414Лактозагр0.000.00
1515Мальтозагр0.010.02
1616Галактозагр0.000.00
1717Кофеинмг00.00
1818Теоброминмг00.00
1919Скорректированный белокгр0.000.00
2020Спирт, этиловыйгр0.000.00
Макроэлементы
211Кальций, Caмг57.50
22   2   Магний, Mgмг2740.50
23   3   Натрий, Naмг11.50
24   4   Калий, Кмг358537.00
25   5   Фосфор, Рмг2233.00
Микроэлементы
26   1   Железо, Feмг0.260.39
272Цинк, Znмг0.150.23
283Медь, Cuмг0.080.12
294Марганец, Mnмг0.2700.41
305Селен, Seмкг1.01.50
316Фтор, Fмкг2.2003.30
Витамины и витаминоподобные вещества
321Витамин C, всего аскорбиновой кислотымг8.713.05
332Тиамин, витамин B1мг0.0310.05
343Рибофлавин, витамин B2мг0.0730.11
354Ниацинмг0.6651.00
365Пантотеновая кислота, витамин B5мг0.3340.50
376Витамин B-6 (пиридоксин)мг0.3670.55
387Фолиевая кислота, всегомкг2030.00
398Фолиевая кислотамкг00.00
409Фолиевая кислота, пищеваямкг2030.00
4110Фолиевая кислота, DFEмкг2030.00
4211Холин, всегомг9.814.70
4312Бетаинмг0.10.15
4413Витамин А, RAEмг34.50
4514Каротин, бетамг2639.00
4615Каротин, альфамг2537.50
4716Витамин А, МЕМЕ6496.00
4817Лютеин + зеаксантинмкг2233.00
4918Витамин К (филлохинон)мкг0.50.75
5019Ликопинмкг00.00
5120Витамин E (альфа-токоферол)мг0.100.15
5221Токоферол, бетамг0.000.00
5322Токоферол, гаммамг0.020.03
5423Токоферол, дельтамг0.010.02
5524Токотриенол, альфамг0.060.09
5625Токотриенол, бетамг0.000.00
5726Токотриенол, гаммамг0.000.00
5827Токотриенол, дельтамг0.000.00
5928Ретинолмкг00.00
6029Витамин DМЕ00.00
6130Витамин D2 (эргокальциферол)мкг0.00.00
6231Витамин D3 (холекальциферол)мкг1.72.55
6332Витамин D (D2 + D3)мкг0.00.00
6433Криптоксантин, бетамкг00.00
6534Витамин B-12мкг0.000.00
6635Менахинон-4мкг0.00.00
6736Дигидрофиллохинонмкг0.00.00
6837Витамин Е, добавленныймг0.000.00
6938Витамин B-12, добавленныймкг0.000.00
Незаменимые аминокислоты
701Триптофангр0.0090.01
712Треонингр0.0280.04
723Изолейцингр0.0280.04
734Лейцингр0.0680.10
745Лизингр0.0500.08
756Метионингр0.0080.01
767Фенилаланингр0.0490.07
778Валингр0.0470.07
789Гистидингр0.0770.12
Сумма аминокислот
791Метионин + Цистеингр0.0170.03
802Фенилаланин + Тирозингр0.0580.09
Условно незаменимые аминокислоты
811Аргинингр0.0490.07
Заменимые аминокислоты
821Тирозингр0.0090.01
832Цистин, Цистеингр0.0090.01
843Аланингр0.0400.06
854Аспарагиновая кислотагр0.1240.19
865Глютаминовая (глутаминовая) кислотагр0.1520.23
876Глицингр0.0380.06
887Пролингр0.0280.04
898Серингр0.0400.06
909Гидроксипролингр0.0000.00
Стеролы
911Холестеролмг00.00
922Фитостеролымг1624.00
933Стигмастеролмг23.00
944Кампестеролмг57.50
955Бета-ситостеролмг76114.00
Липиды (жиры)
961Жирные кислоты, всего трансгр0.0000.00
972Жирные кислоты, всего насыщенныхгр0.1120.17
983Жирные кислоты, всего мононенасыщенныхгр0.0320.05
994Жирные кислоты, всего полиненасыщенныхгр0.0730.11
1005Жирные кислоты, всего транс-моноеновыхгр0.0000.00
1016Жирные кислоты, всего транс-полиеновыхгр0.0020.00
Насыщенные жирные кислоты
10214:0 Масляная кислотагр0.0000.00
10326:0 Капроновая кислотагр0.0000.00
10438:0 Каприловая кислотагр0.0000.00
105410:0 Каприновая кислотагр0.0010.00
106512:0 Лауриновая кислотагр0.0020.00
107613:0 Тридекановая кислотагр0.0000.00
108714:0 Миристиновая кислотагр0.0020.00
109815:0 Пентадекановая кислотагр0.0000.00
110916:0 Пальмитиновая кислотагр0.1020.15
1111017:0 Маргариновая кислотагр0.0000.00
1121118:0 Стеариновая кислотагр0.0050.01
1131220:0 Арахиновая кислотагр0.0000.00
1141322:0 Бегеновая кислотагр0.0000.00
1151424:0 Лигноцериновая кислотагр0.0000.00
Мононенасыщенные жирные кислоты
116114:1 ω5 Миристолеиновая кислотагр0.0000.00
117215:1 Мононенасыщенная кислотагр0.0000.00
118316:1 ω7 Пальмитолеиновая кислотагр0.0100.02
119416:1 t Гексадекановая кислотагр0.0000.00
120516:1 c Aмореттолиновая кислотагр0.0080.01
121617:1 Мальвалиновая кислотагр0.0100.02
122718:1 ω9 Олеиновая кислотагр0.0220.03
123818:1 t Транс-вакценовая кислотагр0.0000.00
124918:1 c Цис-вакценовая кислотагр1.3822.07
1251018:1-11t Вакценовая кислотагр0.1580.24
1261120:1 ω9 Гондоиновая кислотагр0.0000.00
1271222:1 ω13 Эруковая кислотагр0.0000.00
1281322:1 t Брассидиновая кислотагр0.0000.00
1291422:1 c Цетоленовая кислотагр0.0020.00
1301524:1 c Нервоновая кислотагр0.0060.01
Полиненасыщенные жирные кислоты
131118:2 ω6 Линолевая кислотагр0.0460.07
132218:2 t Линолэлаидиновая кислотагр0.0020.00
133318:2 i Полиненасыщенная кислотагр0.0010.00
134418:2 t,t Диморфеколиновая кислотагр0.0120.02
135518:2 CLAs ω6 Октадекадиеновая кислотагр0.0000.00
136618:2 n-6 c,c ω6 Линолевая кислота (LA)гр1.5472.32
137718:3 Недифференцированные кислотыгр0.0270.04
138818:3 n-6 c,c,c ω6 γ-линоленовая кислотагр0.0150.02
139918:3 n-3 c,c,c ω3 α-линоленовая кислотагр0.1110.17
1401018:3 i Полиненасыщенная кислотагр0.0000.00
1411118:4 ω3 Стиоридовая кислотагр0.0000.00
1421220:2 n-6 c,c ω6 Эйкозадиеновая кислотагр0.0000.00
1431320:3 Недифференцированные кислотыгр0.0160.02
1441420:3 ω3 Эйкозатриеновая кислотагр0.0000.00
1451520:3 ω6 Дигомо-γ-линоленовая кислотагр0.0000.00
1461620:4 Недифференцированные кислотыгр0.0000.00
1471720:4 ω6 Арахидоновая кислотагр0.0000.00
1481820:5 ω3 Эйкозапентаеновая кислотагр0.0000.00
1491921:5 ω3 Генэйкозапентаеновая кислотагр0.0000.00
1502022:4 ω6 Адреновая кислотагр0.0000.00
1512122:5 ω3 Докозапентаеновая кислотагр0.0000.00
1522222:6 ω3 Докозагексаеновая кислотагр0.0000.00
15323Всего ω6 Полиненасыщенных кислотгр1.6082.41
15424Всего ω3 Полиненасыщенных кислотгр0.1110.17


Таблица содержания нутриентов и их сут. норм
№ п/пНутриенты
Един.На 100 гНа 150 г
Основные показатели
   1   Вода
г74.91112.37
   2   Калорийность (энергия) в килокалориях
   ккал   89133.50
   3   Калорийность (энергия) в килоджоулях
   кДж   371556.50
   4   Белок
г1.091.64
   5   Всего липидов (жиров)
г0.330.50
   6   Углеводы, по разности
г22.8434.26
7Зола
г0.821.23
   8   Пищевые волокна, всего (клетчатка)
г2.603.90
9Крахмал
г5.388.07
10Сахара, всего
г12.2318.35
11Сахароза
г2.393.59
12Глюкоза (декстроза)
г4.987.47
13Фруктоза
г4.857.28
14Лактоза
г0.000.00
15Мальтоза
г0.010.02
16Галактоза
г0.000.00
17Кофеин
мг00.00
18Теобромин
мг00.00
19Скорректированный белок
г0.000.00
20Спирт, этиловый
г0.000.00
Макроэлементы
21Кальций, Ca
мг57.50
   22   Магний, Mg
мг2740.50
   23   Натрий, Na
мг11.50
   24   Калий, К
мг358537.00
   25   Фосфор, Р
мг2233.00
Микроэлементы
   26   Железо, Fe
мг0.260.39
27Цинк, Zn
мг0.150.23
28Медь, Cu
мг0.080.12
29Марганец, Mn
мг0.2700.41
30Селен, Se
мкг1.01.50
31Фтор, F
мкг2.2003.30
Витамины и витаминоподобные вещества
32Витамин C, всего аскорбиновой кислоты
мг8.713.05
33Тиамин, витамин B1
мг0.0310.05
34Рибофлавин, витамин B2
мг0.0730.11
35Ниацин
мг0.6651.00
36Пантотеновая кислота, витамин B5
мг0.3340.50
37Витамин B-6 (пиридоксин)
мг0.3670.55
38Фолиевая кислота, всего
мкг2030.00
39Фолиевая кислота
мкг00.00
40Фолиевая кислота, пищевая
мкг2030.00
41Фолиевая кислота, DFE
мкг2030.00
42Холин, всего
мг9.814.70
43Бетаин
мг0.10.15
44Витамин А, RAE
мг34.50
45Каротин, бета
мг2639.00
46Каротин, альфа
мг2537.50
47Витамин А, МЕ
МЕ6496.00
48Лютеин + зеаксантин
мкг2233.00
49Витамин К (филлохинон)
мкг0.50.75
50Ликопин
мкг00.00
51Витамин E (альфа-токоферол)
мг0.100.15
52Токоферол, бета
мг0.000.00
53Токоферол, гамма
мг0.020.03
54Токоферол, дельта
мг0.010.02
55Токотриенол, альфа
мг0.060.09
56Токотриенол, бета
мг0.000.00
57Токотриенол, гамма
мг0.000.00
58Токотриенол, дельта
мг0.000.00
59Ретинол
мкг00.00
60Витамин D
ME00.00
61Витамин D2 (эргокальциферол)
мкг0.00.00
62Витамин D3 (холекальциферол)
мкг1.72.55
63Витамин D (D2 + D3)
мкг0.00.00
64Криптоксантин, бета
мг00.00
65Витамин B-12
мкг0.000.00
66Менахинон-4
мкг0.00.00
67Дигидрофиллохинон
мкг0.00.00
68Витамин Е, добавленный
мг0.000.00
69Витамин B-12, добавленный
мкг0.000.00
Незаменимые аминокислоты
70Триптофан
г0.0090.01
71Треонин
г0.0280.04
72Изолейцин
г0.0280.04
73Лейцин
г0.0680.10
74Лизин
г0.0500.08
75Метионин
г0.0080.01
76Фенилаланин
г0.0490.07
77Валин
г0.0470.07
78Гистидин
г0.0770.12
Сумма аминокислот
79Метионин + Цистеин
г0.0170.03
80Фенилаланин + Тирозин
г0.0580.09
Условно незаменимые аминокислоты
81Аргинин
г0.0490.07
Заменимые аминокислоты
82Тирозин
г0.0090.01
83Цистин, Цистеин
г0.0090.01
84Аланин
г0.0400.06
85Аспарагиновая кислота
г0.1240.19
86Глютаминовая (глутаминовая) кислота
г0.1520.23
87Глицин
г0.0380.06
88Пролин
г0.0280.04
89Серин
г0.0400.06
90Гидроксипролин
г0.0000.00
Стеролы
91Холестерол
мг00.00
92Фитостеролы
мг1624.00
93Стигмастерол
мг23.00
94Кампестерол
мг57.50
95Бета-ситостерол
мг76114.00
Липиды (жиры)
96Жирные кислоты, всего транс
г0.0000.00
97Жирные кислоты, всего насыщенных
г0.1120.17
98Жирные кислоты, всего мононенасыщенных
г0.0320.05
99Жирные кислоты, всего полиненасыщенных
г0.0730.11
100Жирные кислоты, всего транс-моноеновых
г0.0000.00
101Жирные кислоты, всего транс-полиеновых
г0.0020.00
Насыщенные жирные кислоты
1024:0 Масляная кислота
г0.0000.00
1036:0 Капроновая кислота
г0.0000.00
1048:0 Каприловая кислота
г0.0000.00
10510:0 Каприновая кислота
г0.0010.00
10612:0 Лауриновая кислота
г0.0020.00
10713:0 Тридекановая кислота
г0.0000.00
10814:0 Миристиновая кислота
г0.0020.00
10915:0 Пентадекановая кислота
г0.0000.00
11016:0 Пальмитиновая кислота
г0.1020.15
11117:0 Маргариновая кислота
г0.0000.00
11218:0 Стеариновая кислота
г0.0050.01
11320:0 Арахиновая кислота
г0.0000.00
11422:0 Бегеновая кислота
г0.0000.00
11524:0 Лигноцериновая кислота
г0.0000.00
Мононенасыщенные жирные кислоты
11614:1 ω5 Миристолеиновая кислота
г0.0000.00
11715:1 Мононенасыщенная кислота
г0.0000.00
11816:1 ω7 Пальмитолеиновая кислота
г0.0100.02
11916:1 t Гексадекановая кислота
г0.0000.00
12016:1 c Aмореттолиновая кислота
г0.0080.01
12117:1 Мальвалиновая кислота
г0.0100.02
12218:1 ω9 Олеиновая кислота
г0.0220.03
12318:1 t Транс-вакценовая кислота
г0.0000.00
12418:1 c Цис-вакценовая кислота
г1.3822.07
12518:1-11t Вакценовая кислота
г0.1580.24
12620:1 ω9 Гондоиновая кислота
г0.0000.00
12722:1 ω13 Эруковая кислота
г0.0000.00
12822:1 t Брассидиновая кислота
г0.0000.00
12922:1 c Цетоленовая кислота
г0.0020.00
13024:1 c Нервоновая кислота
г0.0060.01
Полиненасыщенные жирные кислоты
13118:2 ω6 Линолевая кислота
г0.0460.07
13218:2 t Линолэлаидиновая кислота
г0.0020.00
13318:2 i Полиненасыщенная кислота
г0.0010.00
13418:2 t,t Диморфеколиновая кислота
г0.0120.02
13518:2 CLAs ω6 Октадекадиеновая кислота
г0.0000.00
13618:2 n-6 c,c ω6 Линолевая кислота (LA)
г1.5472.32
13718:3 Недифференцированные кислоты
г0.0270.04
13818:3 n-6 c,c,c ω6 γ-линоленовая кислота
г0.0150.02
13918:3 n-3 c,c,c ω3 α-линоленовая кислота
г0.1110.17
14018:3 i Полиненасыщенная кислота
г0.0000.00
14118:4 ω3 Стиоридовая кислота
г0.0000.00
14220:2 n-6 c,c ω6 Эйкозадиеновая кислота
г0.0000.00
14320:3 Недифференцированные кислоты
г0.0160.02
14420:3 ω3 Эйкозатриеновая кислота
г0.0000.00
14520:3 ω6 Дигомо-γ-линоленовая кислота
г0.0000.00
14620:4 Недифференцированные кислоты
г0.0000.00
14720:4 ω6 Арахидоновая кислота
г0.0000.00
14820:5 ω3 Эйкозапентаеновая кислота
г0.0000.00
14921:5 ω3 Генэйкозапентаеновая кислота
г0.0000.00
15022:4 ω6 Адреновая кислота
г0.0000.00
15122:5 ω3 Докозапентаеновая кислота
г0.0000.00
15222:6 ω3 Докозагексаеновая кислота
г0.0000.00
153Всего ω6 Полиненасыщенных кислот
г1.6082.41
154Всего ω3 Полиненасыщенных кислот
г0.1110.17