"Тыква, свежая"
Уникальный и очень полезный овощ — тыква. Жаль, что часто о ней даже не вспоминают практикующие здоровое питание. А ведь в ней масса полезных и незаменимых веществ. В семечках тыквы огромное содержание железа, меди, калия, кальция, смолистых веществ, сахара, органических кислот, протеина, эфирных масел и многого другого.
Выращивание тыквы медленно осваивалась людьми и получило признание только в 19 веке. А зря, ведь это отличное лекарственное средство, с помощью которого можно улучшить здоровье без лекарств. Мякоть тыквы полезна в свежем виде. В тыкве содержатся пектин, клетчатка, витамины С, В1, В2, В6, Е, PP (никотиновая кислота), а количество каротина конкурирует с морковью.
Благодаря большому количеству солей и воды, тыква является мочегонным средством, помогает при отёках и интоксикации организма. Помимо минеральных веществ, в тыкве содержатся белки и ферменты. Тыква быстро восстанавливает антитоксическую функцию печени, поэтому она хороша для больных, которые перенесли болезнь Боткина.
Семена тыквы эффективны для избавления от ленточных листов, а эмульсия из вытяжки семян губительная для солитера. Тыквенные семечки укрепляют мышцы мочевого пузыря, что положительно влияет на работу мочевыделительной системы и простаты. В состав тыквенных семян выходит эфирное масло, растительный половой гормон, цинк и фитонциды.
Тыква улучшает кроветворение, а также прекрасное противорвотное средство и мягкое слабительное. При переваривании свежей тыквы, в желудочно-кишечном тракте выделяется меньшее количество кислот, что ускоряет заживление язв и оказывает положительное влияние на пищеварительную систему в целом — улучшает моторику кишечника и избавляет от запоров.
Так же тыква способствует омоложению всего организма. Постоянное употребление тыквы лечит от угревой сыпи и жирности кожи. Мякоть и сок и тыквы используют в пищу для профилактики кариеса. Советуют проводить тыквенные дни в случаях диабета, ожирении и нарушениях обмена веществ. Тыква — продукт очень мягкий, поэтому противопоказаний к применению нет.
Мякоть тыквы издавна использовали при ожогах и экземах в виде компрессов и внутрь при токсикозе у беременных. Тыква очень полезна при ожирении, сердечно–сосудистых заболеваниях и заболеваниях печени и почек. Пектин, содержащийся в тыкве, выводит из организма холестерин, поэтому тыквенная диета полезна больным атеросклерозом. Тыква рекомендована людям, имеющим нарушения функции желчного пузыря и страдающим ожирением, холециститом и колитом.
Хранение тыквы не требует особой подготовки. Если на кожице нет трещинок, она может храниться более года при комнатной температуре. При этом вкусовые качества только улучшаются в связи с синтезом крахмала в сахар. Тыква сохранит свои целебные свойства в любом виде, поэтому чем чаще тыква будет стоять на столе, тем выше будет ваша сопротивляемость к болезням.
Из тыквы можно приготовить десятки и сотни блюд — не только пресловутые каши. Это салаты, супы, пюре, гарниры, блины, а также свежевыжатый тыквенный соки и тыквенные коктейли. Тыквенный сок на ночь успокоит нервную систему и избавит от бессонницы. Из сладких сортов тыквы можно делать пудинги, суфле и кремы для выпечки.
Выращивание тыквы медленно осваивалась людьми и получило признание только в 19 веке. А зря, ведь это отличное лекарственное средство, с помощью которого можно улучшить здоровье без лекарств. Мякоть тыквы полезна в свежем виде. В тыкве содержатся пектин, клетчатка, витамины С, В1, В2, В6, Е, PP (никотиновая кислота), а количество каротина конкурирует с морковью.
Благодаря большому количеству солей и воды, тыква является мочегонным средством, помогает при отёках и интоксикации организма. Помимо минеральных веществ, в тыкве содержатся белки и ферменты. Тыква быстро восстанавливает антитоксическую функцию печени, поэтому она хороша для больных, которые перенесли болезнь Боткина.
Семена тыквы эффективны для избавления от ленточных листов, а эмульсия из вытяжки семян губительная для солитера. Тыквенные семечки укрепляют мышцы мочевого пузыря, что положительно влияет на работу мочевыделительной системы и простаты. В состав тыквенных семян выходит эфирное масло, растительный половой гормон, цинк и фитонциды.
Тыква улучшает кроветворение, а также прекрасное противорвотное средство и мягкое слабительное. При переваривании свежей тыквы, в желудочно-кишечном тракте выделяется меньшее количество кислот, что ускоряет заживление язв и оказывает положительное влияние на пищеварительную систему в целом — улучшает моторику кишечника и избавляет от запоров.
Так же тыква способствует омоложению всего организма. Постоянное употребление тыквы лечит от угревой сыпи и жирности кожи. Мякоть и сок и тыквы используют в пищу для профилактики кариеса. Советуют проводить тыквенные дни в случаях диабета, ожирении и нарушениях обмена веществ. Тыква — продукт очень мягкий, поэтому противопоказаний к применению нет.
Мякоть тыквы издавна использовали при ожогах и экземах в виде компрессов и внутрь при токсикозе у беременных. Тыква очень полезна при ожирении, сердечно–сосудистых заболеваниях и заболеваниях печени и почек. Пектин, содержащийся в тыкве, выводит из организма холестерин, поэтому тыквенная диета полезна больным атеросклерозом. Тыква рекомендована людям, имеющим нарушения функции желчного пузыря и страдающим ожирением, холециститом и колитом.
Хранение тыквы не требует особой подготовки. Если на кожице нет трещинок, она может храниться более года при комнатной температуре. При этом вкусовые качества только улучшаются в связи с синтезом крахмала в сахар. Тыква сохранит свои целебные свойства в любом виде, поэтому чем чаще тыква будет стоять на столе, тем выше будет ваша сопротивляемость к болезням.
Из тыквы можно приготовить десятки и сотни блюд — не только пресловутые каши. Это салаты, супы, пюре, гарниры, блины, а также свежевыжатый тыквенный соки и тыквенные коктейли. Тыквенный сок на ночь успокоит нервную систему и избавит от бессонницы. Из сладких сортов тыквы можно делать пудинги, суфле и кремы для выпечки.