"Железо - как повысить гемоглобин, железо в продуктах"

"Примечания: Железо, Fe"


Железо имеет самую длинную и лучшую описанную историю среди всех микроэлементов. Он является ключевым элементом в метаболизме почти всех живых организмов. У человека, железо является важным компонентом сотен белков и ферментов.
Гем представляет собой железо-содержащее соединение присутствующее в большинстве биологически важных молекул. Гемоглобин и миоглобин являются гем-содержащими белками, которые участвуют в транспортировке и хранении кислорода. Гемоглобин является основным белком, содержащимся в эритроцитах и составляет около двух третей железа в организме. Важная роль гемоглобина в транспортировке кислорода из легких к остальной части тела возникает от уникальной способности присоединять кислород быстро в течение короткого времени, которое он проводит в контакте с воздухом в легких и выделять кислород по мере необходимости во время его циркуляции через ткани. Функция миоглобина состоит в транспорте и кратковременном хранении кислорода в мышечных клетках, помогая регулировать подачу кислорода по требованию работающих мышц.
Цитохромы являются гем-содержащими соединениями, которые играют важную роль в митохондриальном электронном транспорте. Поэтому, цитохромы имеют решающее значение в производстве клеточной энергии и, следовательно, жизни. Они служат в качестве носителей электроннов в процессе синтеза АТФ, основного соединения накопления энергии в клетках. Цитохром Р450 представляет собой семейство ферментов, которые участвуют в метаболизме ряда важных биологических молекул, а также детоксикации и метаболизма лекарств и загрязняющих веществ. Не содержащие гем железосодержащие ферменты, такие как NADH дегидрогеназы и сукцинатдегидрогеназы, также имеют важное значение для энергетического обмена.
Каталазы и пероксидазы являются гем-содержащими ферментами, которые защищают клетки от накопления перекиси водорода, потенциально опасных активных форм кислорода (ROS), путем катализа реакции, которая разлагает перекись водорода на воду и кислород. В рамках иммунного ответа, некоторые белые кровяные клетки поглощают бактерии и подвергать их АФК, чтобы убить их. Синтез одного такого ROS, хлорноватистой кислоты, нейтрофилами катализируется гемом, содержащими ферменты миелопероксидазы.
Недостаток кислорода (гипоксия), как, например, испытывают те, кто живет на больших высотах или имеющие хроническое заболевание легких, вызывает компенсаторные физиологические реакции, в том числе повышенное образование красных кровяных клеток, повышенный рост кровеносных сосудов (ангиогенез) и повышенное производство ферментов, используемое в анаэробном метаболизме. В условиях гипоксии, транскрипционные факторы, известные как индуцируемый гипоксией фактор (HIF), связываются с чувствительными элементами в генах, которые кодируют различные белки, участвующие в компенсаторных реакциях организма к гипоксии и повышают их синтез. Недавние исследования показывают, что железо-зависимый фермент пролилгидроксилазы играет важную роль в регуляции HIF и, следовательно, в физиологических реакциях на гипоксию. Когда клеточное напряжение кислорода является адекватным, вновь синтезированные HIFa субъединицы изменено с помощью фермента пролилгидроксилазы с участием железа зависит от процесса, который нацеливает HIFa для быстрой деградации. Когда клеточное напряжение кислорода падает ниже критического порога, пролилгидроксилазы больше не выбирают HIFa для деградации, позволяя HIFa связываться с формированием активного транскрипционного фактора, который способен проникать в ядро ​​и связывается с конкретным элементам реагирования на гены.
Рибонуклеотид - редуктаза представляет собой железо-зависимый фермент, который необходим для синтеза ДНК. Таким образом, железо требуется для ряда жизненно важных функций, в том числе роста, размножения, исцеления и иммунной функции.

Онлайн калькуляторы продуктов питания