"Магний - важный минерал в физиологии питания человека"

"Примечания: Магний, Mg"


Магний является важным минералом в питания человека.

Функция
Магний необходим для более чем 300 биохимических реакций в организме. Это способствует поддержанию нормального проведения нервных импульсов и функции мышц, поддерживает здоровую иммунную систему, обеспечивает устойчивую работу сердца, и помогает костям скелета оставаться крепкими. Он также помогает регулировать уровень глюкозы в крови и оказывает помощь в производстве энергии и белка. Проводятся исследования о роли магния в предотвращении и лечении таких заболеваний, как высокое кровяное давление, болезни сердца и диабет.

Источники поступления
Самые большое количество магния находится в овощах, особенно в темно-зеленых, листовых овощах.
Другие продукты, которые являются хорошими источниками магния:
  • Фрукты или овощи (такие как бананы, сушеные абрикосы, и авокадо)
  • Орехи (такие как миндаль и кешью)
  • Горох и фасоль (бобовые), семена
  • Соевые продукты (такие как соевая мука и тофу)
  • Цельные зерна (например, коричневый рис и просо)
Побочные эффекты

Побочные эффекты от повышенного потребления магния не являются общими, потому что организм удаляет его избыточное количество. Избыток магния почти всегда возникает только тогда, когда магний дополняют в качестве лекарства.
Дефицит магния встречается достаточно редко. Симптомы дефицита включают в себя:
  • Повышенная возбудимость
  • Мышечная слабость
  • Сонливость
Дефицит магния может возникнуть у людей, злоупотребляющих алкоголем или у тех, кто испытывает недостаток магния по причине:
  • Ожоги
  • Некоторые лекарства
  • Низкие уровни кальция в крови
  • Проблемы поглощения питательных веществ из желудочно-кишечного тракта (мальабсорбции)
  • Хирургическое вмешательство
Симптомы, связанные с отсутствием магния имеют три категории.
Ранние симптомы:
    Анорексия
  • Апатия
  • Путаница
  • Усталость
  • Бессонница
  • Раздражительность
  • Подергивание мышц
  • Плохая память
  • Снижение способности к обучению
Умеренные симптомы дефицита:
  • Сердечно-сосудистые изменения
  • Учащенное сердцебиение
Тяжелый дефицит:
  • Продолжение сокращения мышц
  • Бред
  • Онемение
  • Галлюцинации
  • Покалывание

Онлайн калькуляторы продуктов питания